先日、田舎で一人暮らしをしている母親のところに行ってきました。 台所にいくと、見覚えのないフライパンが．．． 私『これ買ったの？』 母『フライパン焦がしちゃって．．．』 で、新しく購入していたフライパンが、テフロン加工の […]
「食品」の記事一覧
オリーブオイルの驚くべき効能
オリーブオイルはこんなにいい効能があります。 オリーブオイルの微量成分中の多くの物質は、我々の体をいろいろな化学変化のダメージから守ってくれる。 空気中の酸素は、生命の誕生や成長に不可欠である半面、加齢を進め寿命を短くす […]
マーガリンは食べるプラスチック
マーガリンは植物油から作られるから動物性油のバターより健康にいい！と思って、せっせと食パンにマーガリンを塗って食べていませんか？ 以下を読むと、もう塗って食べられなくなります。 自然食品店を経営していたフレッド・ローとい […]
脂肪は特にオメガ３脂肪酸が大事です
脂肪を取ったほうがいいのか控えたほうがいいのかを議論する前に、脂肪について詳しく知っておく必要があるでしょう。 脂肪は形状から大きく分けて２つに分類されます。 飽和脂肪酸 常温でも固体である。乳製品や動物の脂身に含まれる […]
牛乳は子牛が飲むもの
ちょっと長いですが、またまた引用してアップします。 「牛乳は理想的な食物である」ということがよく言われるが、牛は人間の乳児のために乳をつくるのではない。自分が生んだ子牛のために乳をつくっているのだ。 当然のこととして、牛 […]
砂糖は麻薬と同じである
砂糖については、その危険性について様々な人が警笛を鳴らしていますが、その中の一人の著書から引用してみました。 白砂糖は炭水化物である。ところが、炭水化物には二種類ある。 高分子炭化物と低分子炭化物である。 高分子炭化物と […]
